抗菌抗腐蝕在食品保存和儲存中起著至關重要的作用，天然抗菌物質具有安全，無毒無害的優點，近年來一直在國內外廣泛關注。殼體多糖是一種無毒無味的天然物質，是甲殼類動物后脫乙酰反應產物，具有良好的生物致死和生物降解性，同時具有良好的抗菌活性。殼體多糖的分子量范圍為數千到數十萬，研究表明，粘合劑分子量為約1.5×10 5的甲殼類動物具有強烈的抗菌活性。目前，它已應用于殼體多糖塗層劑，殼體多糖殺菌劑，功能纖維，農藥依賴者，植物生長促進劑，土壤改良劑，可生物降解殼多糖薄膜，殼體多糖植物保存劑等蒲公英屬菊花多年生草藥，蒲公英植物含有蒲公英，蒲公英，膽堿，有機酸，菊花和其他健康營養素，具有廣譜抗菌作用，肺炎球菌 更多