蒲公英作為防腐劑

抗菌抗腐蝕在食品保存和儲存中起著至關重要的作用，天然抗菌物質具有安全，無毒無害的優點，近年來一直在國內外廣泛關注。殼體多糖是一種無毒無味的天然物質，是甲殼類動物后脫乙酰反應產物，具有良好的生物致死和生物降解性，同時具有良好的抗菌活性。殼體多糖的分子量范圍為數千到數十萬，研究表明，粘合劑分子量為約1.5×10 5的甲殼類動物具有強烈的抗菌活性。目前，它已應用于殼體多糖塗層劑，殼體多糖殺菌劑，功能纖維，農藥依賴者，植物生長促進劑，土壤改良劑，可生物降解殼多糖薄膜，殼體多糖植物保存劑等蒲公英屬菊花多年生草藥，蒲公英植物含有蒲公英，蒲公英，膽堿，有機酸，菊花和其他健康營養素，具有廣譜抗菌作用，肺炎球菌，腦膜炎球菌，白喉，棘突，痢疾，牙齦細菌等強抗菌活性。由于不同的抗菌劑具有不同的抗菌機制，組合使用，可以發揮其各自的抗菌性能，不同微生物的抗菌活性形成互補，提高整體抗菌活性，已經研究和應用了本電流的化合物抗菌劑的保存。因此，本主題研究了殼體多糖和蒲公英提取物的抗菌活性，粘合劑分子量為1.5×10溶液在大腸杆菌（E. Cold，Salmonella），金黃色葡萄球菌（S.Aureus），並使用兩者一起研究其抗菌作用，為開發新的天然防腐材料和抗菌保存方法提供參考和基礎。抗菌環的直徑和殺菌率的變化是已知的，並且甲殼動物和蒲公英提取物之間的連杆可以產生比單個抗菌劑的使用更強的抗菌活性。結合表2和表3分析，可以發現，在固體培養基中，殼體多糖遠小于蒲公英提取產生的抗菌環的直徑，差異為2.5至5.3倍。在液體細菌懸浮液中，抗菌速率的差異相對較小，殼體多糖對大腸杆菌和金黃色葡萄球菌抑制率比蒲公英提取物更強。這是由于殼體多糖的高粘度，不易易于固體培養基，在細菌懸浮液的溶液中，殼體多糖完全溶解並分散，可以完全發育抗菌細菌的活性。因為兩種抗菌劑具有不同的抗菌機制，所以殼體多糖的有效基因N可以用細菌細胞壁形成負電荷環境，妨礙細胞內外的物質的正常流動，以及通過多孔細胞壁通過滲透物質，破壞細胞質含量的Collosus狀態。蒲公英對細菌的細胞膜具有很強的破壞性影響，導致細胞內材料滲出並導致細菌死亡和關閉。因此，在兩種抗菌劑可以發揮自己的抗菌作用之后，抗菌活性超過單一抗菌劑的抗菌活性。