控糖≠戒糖 完全不攝入糖分對身體是不利的 在合理范圍內攝入適量糖分 才能夠更好地“控糖” 肥胖是營養過剩的表現 能量的供給＞能量的消耗 作為機體燃料的脂肪在體內過剩而儲存起來，而當這個儲存量超過了正常的生理需求、並且達到一定數值時，就形成了肥胖。 日常提倡多吃蔬菜、全穀物和豆類食品，其中的重要原因是它們富含膳食纖維 ——除了能保持腸道健康以外，還能夠減緩糖的吸收。 對于糖的吸收來說，吸收速度是關鍵。 這也是為什麼同樣是碳水，慢吸收的澱粉比快吸收的精制碳水更「健康」。 而膳食纖維可以通過增加腸道內液體的粘度，來降低糖的吸收速度。 更多