接骨木的3大健康益處 2023-02-28
接骨木是一種屬于接骨木科的開花植物,最常見的類型是Sambucus nigra,也稱為歐洲接骨木或黑接骨木。 這種樹原產于歐洲,但在世界許多其他地方也廣泛種植。黑接骨木可長到 9 米高,並有一簇簇白色或奶油色的小花,被稱為接骨木花。 漿果呈黑色或藍黑色小串狀,可以煮熟並用來制作果汁、果醬、酸辣醬、餡餅和接骨木果酒等。在民間醫學中,干漿果或果汁用于治療流感、感染、坐骨神經痛、頭痛、牙痛、瀉藥和利尿劑等。接骨木是一種富含抗氧化劑的低熱量食物。一杯(145 g)新鮮漿果汁含有 106 卡路里熱量、26.7 克碳水化合物以及 不到 1 克的脂肪和蛋白質,並富含酚酸、花青素、黃酮醇等
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