蒲公英 | 美味又健康的“雜草” 2023-02-21
蒲公英,這個我們在生活中經常看到的“雜草”,其實是一個十分有趣的植物。 蒲公英是一種多年生草本植物,原產于歐亞大陸。其花朵呈現出明亮的黃色和白色,有著獨特的蓮蓬狀花序。這些花朵不僅美麗,而且十分有用,它們可以被采摘用于制作蒲公英花茶和蒲公英蜂蜜,具有很好的保健功效。 蒲公英的葉子也非常有趣。它們的形狀像牙齒,呈現出深綠色,它的英語名字dandelion就是來源于法語“獅子的牙齒”的意思。其葉子也可以做成營養美味的沙拉。 除此之外,蒲公英還有一個非常重要的部位,那就是它的根部。蒲公英的根部被挖掘出來后,洗淨干燥,可以制成蒲公英根茶。蒲公英根富含抗氧化劑和抗炎化合物。 它們也是一種天然的利尿劑,這
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